Перепела

У нас вы можете купить перепелиное мясо, тушки перепелов и перепелиное яйцо

Происхождение: перепела широко распространены на территории Европы, Северной Африки и Восточной Азии. Преимущественно разводятся для получения яиц и мяса, реже - для охоты и для боев.

История породы: впервые перепела были одомашнены в начале 20 века в Японии. Селекционеры вывели несколько пород: английская белая, английская черная, смокинговый, мраморный, фараон, расписной и дымчатый.

Форма тела и головы: округлое тело напоминает форму яйца, укрыто плотным длинным оперением светло-коричневого цвета. Голова вытянута, имеет две светлые полосы, которые начинаются практически у клюва и продолжаются до задней части (затылка) головы. У самцов отличается окрас внутренней части шеи и горла: у самки он равномерный, у перепела - окрашены в бурые тона с кремовой (реже белой) окантовкой. Отличается окрас зоба у самки и самца: у перепелки он с черно-бурыми пятнами, у самца - рыжий.

Особенности: несмотря на небольшой вес птицы (120-180 г живого веса), перепелов разводят и как мясную, и как яйценосную птицу (самка откладывает до 20 яиц). В странах Востока разводят как певчую или бойцовскую породу, и в качестве пищи мясо перепелов практически не используют.

Вес птицы: около 150 г.
Вес яйца: 10-11 г.
Кол-во яиц за год: до 300 штук.

О пользе перепелиных яиц

Богатство витаминами, низкая калорийность, гипоаллергенность, нежный вкус - достоинства перепелиных яиц широко обсуждаются уже много лет. Об их пользе пишут научные работы, а влияние на организм изучается ведущими диетологами. И мы постарались максимально коротко и доступно рассказать об основных полезных свойствах перепелиных яиц.

Насыщенность витаминами

По содержанию полезных веществ, минералов и витаминов перепелиные яйца примерно в 2 раза превышают показатели куриных яиц. Они богаты витаминами группы В, кальцием, калием, железом, а также содержат еще более 10 микроэлементов, необходимых для питания человека.

Калорийность

100 грамм перепелиных яиц содержат около 170 килокалорий, что делает их идеальным продуктам для людей, придерживающих диеты или правил здорового питания.

Еще одним преимуществом перепелиных яиц является их малый размер, благодаря чему размер потребляемой порции можно без проблем подбирать в соответствии с вашим меню.

Отсутствие аллергии

Белок перепелиных яиц вызывает аллергическую реакцию намного реже, чем куриный белок. Именно поэтому яйца перепелов рекомендуются для питания аллергиков.

Отличный вкус и красивый вид в любом блюде

Особенно стоит отметить вкус перепелиных яиц, который отличается от вкуса куриных нежностью. Кроме того, яйца перепелов (вновь-таки благодаря своим небольшим размерам) очень красиво смотрятся в салатах, супах и в качестве украшения других блюд.

Подводя итоги, можно сказать, что перепелиные яйца - это полезный и здоровый продукт, который должен быть в каждом доме.

Приятного аппетита!

Перепела

Перепел	Перепелиное яйцо	Перепелята 50-ти дневного возраста	Перепелиное мясо
Цена в руб.	30 рублей за десяток	150 рублей/птенчик	100 рублей/тушка (200 грамм)